分類：投稿 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理 發(fā)布時間：2023-03-19
河北省市場監(jiān)督管理局提醒，購買月餅查看外觀不馬虎。不管是預(yù)包裝月餅還是散裝月餅，都要仔細查看產(chǎn)品外觀。首先查看外包裝是否完整、干凈，印刷是否清晰，是否有涂改過的痕跡。如果包裝有破損、涂改或者標簽內(nèi)容不全的，盡量不要購買。然后仔細查看產(chǎn)品標簽，預(yù)包裝月餅標簽需要包含食品名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)廠家名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號及其他需要標示的內(nèi)容。購買散裝月餅時，要認真查看生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期或包裝日期、保質(zhì)期、貯存條件等需要標示的內(nèi)容。
同時，網(wǎng)購月餅需謹慎。網(wǎng)購月餅時需注意，應(yīng)選擇具有正規(guī)運營資質(zhì)、信用評價高的網(wǎng)站和店鋪，購買前仔細查看商品介紹，并與客服溝通保質(zhì)期和郵寄時間等相關(guān)事宜，以防過期，同時注意保存與賣家的聊天記錄、支付憑證、快遞單、產(chǎn)品包裝等。收到商品后第一時間檢查外觀及標簽，避免購買到三無產(chǎn)品。
另外，近期知乎曾發(fā)生寄送KOL等網(wǎng)友的月餅，造成腹瀉等問題，隨后知乎道歉并表示未考慮到麥芽糖醇部分人群不耐受的問題。此次，河北省市場監(jiān)督管理局也提醒，合理食用月餅是重點。月餅買回家后需要注意妥善保存。月餅中油脂、糖分、水分含量高，保存不當容易變質(zhì)，應(yīng)按照產(chǎn)品標簽標示的貯存條件保存。一般未開封的月餅可以置于陰涼干燥處常溫保存，開封后的月餅應(yīng)放置于冰箱內(nèi)低溫保存，并應(yīng)及時食用。食用前應(yīng)注意觀察月餅外觀，一旦發(fā)現(xiàn)有霉變等現(xiàn)象，應(yīng)停止食用。大多數(shù)月餅所含的能量、脂肪和碳水化合物較高，不宜過量食用月餅包裝印刷，老人、兒童以及腸胃不適的消費者，應(yīng)根據(jù)身體狀況適量食用。
另外，自制月餅要留意。家庭自制月餅也是一個不錯的選擇，一來可以享受自己動手的樂趣，二來可以分享給親朋好友，也代表了自己的一份心意。在自制月餅時需要注意，一是原材料的購買，制作月餅常用到的堅果仁、豆沙、棗泥等油脂含量都比較高月餅包裝印刷，容易變質(zhì)，應(yīng)在臨近制作前再購買，用不完的應(yīng)低溫密封保存；二是現(xiàn)吃現(xiàn)做，自制月餅往往未添加防腐劑，保存時間也會相應(yīng)縮短，所以自制月餅時要注意吃多少做多少，吃不完的要及時低溫保存。
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